Soal Pilihan GandaAgribisnis Ternak Ruminansia Perah SMK Peternakan
Soal Pilihan GandaAgribisnis Ternak Ruminansia Perah
1. Ilmu yang mempelajari tentang pewarisan sifat dari induk kepada keturunannya adalah...
A. Fisiologi
B. Anatomi
C. Genetika
D. Mikrobiologi
2. Unit dasar pewarisan sifat adalah...
A. Kromosom
B. Sel
C. Gen
D. Protein
3. Jenis sapi perah yang paling umum dipelihara di Indonesia dan dikenal dengan produksi susu yang tinggi adalah...
A. Sapi
Bali
B. Sapi
Ongole
C. Sapi
Friesian Holstein (FH)
D. Sapi Madura
4. Faktor utama yang paling mempengaruhi produksi susu pada sapi perah adalah...
A. Warna
bulu sapi
B. Ukuran
kandang
C. Kualitas
dan kuantitas pakan
D. Tingkat kebisingan lingkungan
5. Proses
pemerahan susu yang dilakukan secara manual sebaiknya dilakukan dengan cara...
A. Memukul
ambing sapi
B. Menarik
puting susu dengan keras
C. Memerah
dengan gerakan mengepal dan menarik lembut
D. Membiarkan anak sapi menyusu sepanjang waktu
6. Penyakit mastitis pada sapi perah adalah peradangan pada...
A. Kuku
kaki
B. Saluran
pernapasan
C. Ambing
(kelenjar susu)
D. Sistem pencernaan
7. Interval
waktu antara satu kelahiran dengan kelahiran berikutnya pada sapi perah yang
ideal untuk efisiensi produksi disebut.....
A. Masa
kering
B. Service
period
C. Calving
interval
D. Masa laktasi
8. Hormon
yang berperan penting dalam proses laktasi (produksi susu) pada sapi perah
adalah...
A. Testosteron
B. Estrogen
C. Progesteron
D. Prolaktin
9. Salah
satu cara untuk meningkatkan kualitas susu sapi perah adalah dengan...
A. Memberikan
pakan berkualitas rendah dalam jumlah banyak
B. Menjaga
kebersihan kandang dan peralatan pemerahan
C. Memerah
susu hanya sekali sehari
D. Tidak melakukan pemeriksaan kesehatan rutin
A. Masa
bunting (gestation)
B. Masa
pedet
C. Masa
kering (dry period)
D. Masa pubertas
11. Tujuan utama dari pendinginan susu segar setelah pemerahan adalah...
A. Meningkatkan
kandungan lemak susu
B. Mencegah
pertumbuhan bakteri pembusuk
C. Menambah
volume susu
D. Memperbaiki warna susu
12. Dalam
perhitungan ekonomi usaha sapi perah, biaya variabel meliputi...
A. Biaya
pembelian kandang
B. Biaya
penyusutan alat pemerahan
C. Biaya
pakan dan obat-obatan
D. Biaya tenaga kerja tetap
13. Ras sapi perah unggul yang berasal dari
Skotlandia dan dikenal dengan warna cokelat kemerahan serta produksi susu
dengan kandungan lemak tinggi adalah...
A. Sapi Friesian Holstein
B. Sapi Jersey
C. Sapi Ayrshire
D. Sapi Guernsey
A. Sekali sehari
B. Dua kali sehari
C. Tiga kali sehari
D. Tergantung permintaan pasar
15. Alat yang digunakan untuk mengukur jumlah susu
yang dihasilkan oleh setiap sapi perah pada setiap pemerahan adalah...
A. Termometer
B. Laktometer
C. Milk meter
D. pH meter
A. Bloat (kembung perut)
B. Milk fever (hipokalsemia)
C. Ketosis
D. Asidosis rumen
17. Masa istirahat tidak produktif pada sapi perah antara akhir laktasi dan awal kebuntingan disebut...
A. Masa laktasi
B. Masa bunting
C. Masa kering
D. Service period
18. Pakan konsentrat yang umum diberikan pada sapi
perah bertujuan untuk memenuhi kebutuhan...
A. Serat kasar
B. Energi dan protein tinggi
C. Mineral mikro
D. Air
19. Teknik perkawinan pada sapi perah yang
memungkinkan pemilihan bibit unggul dari jarak jauh dan menghindari penularan
penyakit secara langsung adalah...
A. Perkawinan alami
D. Inseminasi buatan (IB)
C. Transfer embrio
D. Sinkronisasi estrus
20. Proses pemanasan susu pada suhu tertentu dalam waktu singkat untuk membunuh bakteri patogen tanpa merusak nutrisi susu disebut....
A. Sterilisasi
B. Pasteurisasi
C. UHT (Ultra High Temperature)
D. Evaporasi
21. Struktur anatomi pada ambing sapi perah yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan susu sementara sebelum diperah adalah...
A. Puting susu (teat)
B. Alveoli
C. Sinus susu (milk cistern)
D. Duktus laktiferus
22. Lama masa bunting (gestasi) normal pada sapi
perah adalah sekitar...
A. 9 bulan
B. 12 bulan
C. 15 bulan
D. 18 bulan
23. Tujuan utama dari program recording
(pencatatan) dalam manajemen peternakan sapi perah adalah...
A. Meningkatkan harga jual susu
B. Memudahkan pemberian pakan
C. Mengevaluasi kinerja individu dan kelompok ternak
D. Mengurangi jumlah tenaga kerja
24. Salah satu cara untuk mencegah terjadinya
mastitis pada sapi perah adalah...
A. Tidak membersihkan kandang secara rutin
B. Memerah susu dengan tangan kotor
C. Melakukan teat dipping (pencelupan puting)
setelah pemerahan
D. Memberikan pakan yang kurang bergizi
25. Produk olahan susu sapi perah yang
difermentasi dengan bakteri asam laktat dan memiliki tekstur kental adalah...
A. Keju
B. Mentega
C. Yogurt
D. Susu bubuk
26. Indikator birahi (estrus) pada sapi perah yang
paling jelas terlihat adalah...
A. Nafsu makan menurun
B. Produksi susu meningkat
C. Sering melenguh dan mencoba menaiki sapi lain
D. Suhu tubuh meningkat
27. Manajemen pedet (anak sapi perah) yang baru
lahir meliputi pemberian kolostrum dalam waktu...
A. Lebih dari 24 jam setelah lahir
B. 12-24 jam setelah lahir
C. Kurang dari 6 jam setelah lahir
D. Setelah pedet bisa makan rumput
28. Sistem perkandangan sapi perah yang
memungkinkan ternak bergerak bebas di dalam area kandang dan memiliki area
pemerahan terpisah adalah...
A. Sistem kandang tunggal (tie-stall)
B. Sistem kandang ganda
C. Sistem kandang bebas (free-stall)
D. Sistem kandang koloni
29. Salah satu cara untuk meningkatkan efisiensi penggunaan pakan pada sapi perah adalah dengan menerapkan sistem...
A. Pemberian pakan ad libitum (sekenyangnya)
B. Total Mixed Ration (TMR)
C. Pemberian pakan hijauan saja
D. Pemberian pakan konsentrat saja
30. Analisis ekonomi yang digunakan untuk menentukan
titik impas (Break-Even Point) produksi susu adalah...
A. Analisis SWOT
B. Analisis BEP
C. Analisis ROI (Return on Investment)
D. Analisis NPV (Net Present Value)
A. Program Keluarga Berencana (KB)
B. Program Swasembada Pangan
C. Program Nasional Pembibitan Ternak Unggul (PNPTU)
D. Program Indonesia Sehat
A. Pakan ternak langsung
B. Bahan baku pembuatan biogas
C. Bahan bangunan
D. Campuran pakan ikan kering
Post a Comment for "Soal Pilihan GandaAgribisnis Ternak Ruminansia Perah SMK Peternakan"